von Hast du Lust auf einen luftig-leichten Kuchen, der schnell zubereitet ist? Dieser Joghurtkuchen ist perfekt! Nur wenige Zutaten, keine Butter, kein Mehl – aber maximaler Genuss!
Zutaten:
- 4 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 4 Eigelb
- 3 EL Zucker
- 350–400 g griechischer Joghurt
- 3 EL Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- Puderzucker für die Deko
Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 160 °C vorheizen, Springform vorbereiten.
2️⃣ Eiweiß mit Salz steif schlagen.
3️⃣ Eigelb & Zucker cremig rühren, Joghurt untermixen.
4️⃣ Speisestärke & Backpulver dazugeben.
5️⃣ Eiweiß vorsichtig unterheben.
6️⃣ 40 Min. bei 160 °C backen, dann 10 Min. bei 140 °C weiterbacken.
7️⃣ Abkühlen lassen & mit Puderzucker bestäuben.
Warum dieses Rezept genial ist:
✅ Luftig, leicht & cremig
✅ Schnell & einfach gemacht
✅ Perfekt für Gäste oder als Snack
Ein Traum von einem Kuchen – probier es aus! ?✨
