von Diese knusprigen, luftigen Krebli sind einfach zuzubereiten und ideal für Frühstück oder Kaffeezeit.
🔸 Zutaten:
- 500 g Mehl
- 500 ml Kefir
- 1 TL Natron
- 2 Eier
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Öl zum Frittieren
🔶 Zubereitung:
- Kefir-Basis: Kefir mit Natron und Salz vermengen.
- Eiermasse: Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann mit der Kefir-Mischung kombinieren.
- Teig herstellen: Mehl nach und nach einrühren, Teig kneten und 1 Stunde ruhen lassen.
- Formen: Teig ausrollen, in Streifen schneiden.
- Frittieren: In heißem Öl goldbraun backen.
Guten Appetit! 🍩
