Knusprige Brötchen mit Frühlingszwiebel-Füllung – ein Rezept wie von Oma
von Es gibt Gerichte, die wecken sofort Kindheitserinnerungen, weil sie den Duft von Geborgenheit und die Wärme von Familienabenden in sich tragen. Für mich gehören diese …
Kategorie: Rezepte
Schokoladenstangen – knusprig, süß und einfach unwiderstehlich
Es gibt Rezepte, die erinnern sofort an Kindheit, Gemütlichkeit und an den Duft frisch gebackener Kekse, der durch die Küche zieht. Genau so ein Rezept …
Auberginenpesto – cremiges Sommerdressing für Pasta, Brot & mehr
Es gibt Rezepte, die wie gemacht sind für den Sommer, und Auberginenpesto gehört für mich ganz klar dazu. Ich habe es zum ersten Mal an …
Blätterteig-Sonnenblume mit Schinken und Käse – knusprige Vorspeise zum Verlieben
Blätterteig-Sonnenblumen sind für mich eines dieser kleinen Rezepte, die sofort gute Laune machen, wenn sie auf dem Tisch stehen. Ich erinnere mich noch genau an …
Knusprige Zucchinischnitzel – das überraschend einfache Rezept, das meine Familie im Sommer erobert hat
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz zufällig. Ich erinnere mich noch genau, wie ich eines heißen Sommertages im Garten stand und mich fragte, was ich …
Rouladen – das Herzstück deutscher Hausmannskost mit all den Tipps, die eine erfahrene Hausfrau weitergibt
Wenn man in Deutschland nach einem echten Klassiker der Hausmannskost fragt, taucht ein Gericht fast überall auf: Rinderrouladen. Kaum ein Fest, kaum ein Sonntag in …
Fantastischer Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße – das Geheimnis für Grillgenuss wie bei Oma
Es gibt Gerichte, die so sehr nach Sommer, nach Geselligkeit, nach Familie und nach besonderen Momenten schmecken, dass man sie nicht einfach nur isst, sondern …
Gyros-Auflauf mit Knoblauch & Sauce Hollandaise – Mediterraner Genuss aus dem Ofen
Als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe, war es eigentlich gar nicht geplant. Ich hatte vom Wochenende noch Gyrosfleisch übrig, das mein Mann …
Bauchfett weg! In nur 7 Tagen!
Es gibt Momente im Leben, in denen man in den Spiegel schaut und plötzlich merkt, dass sich die kleinen Veränderungen des Alltags still und leise …
Schweinekrustenbraten mit Klößen und Rotkohl – ein Festessen, das alle Generationen verbindet
Wenn man an ein klassisches deutsches Sonntagsessen denkt, dann gibt es wohl kaum ein Gericht, das so viele Erinnerungen weckt wie ein goldbraun gebratener Schweinekrustenbraten …
