Pfannkuchen ohne Mehl mit Quark – in 3 Minuten fertig und so gut, dass sie bei uns nie alt werden
von Es gibt Rezepte, die entstehen nicht aus Planung, sondern aus dem Alltag heraus. Aus diesem einen Moment, wenn man in die Küche geht, den Kühlschrank …
Kategorie: Rezepte
Makkaroni mit Tomatensoße und Jagdwurst – ein Stück DDR-Alltag, das bis heute satt und glücklich macht
Es gibt Gerichte, die man nicht erklären muss. Man spricht ihren Namen aus, und sofort ist da ein Bild, ein Geruch, ein Gefühl. Bei mir …
Übernacht-Brötchen aus der DDR – wie früher, wenn der Morgen nach Zuhause roch
Es gibt Gerüche, die vergisst man nie. Für mich ist es der Duft von frisch gebackenen Brötchen am frühen Morgen, wenn draußen noch alles still …
Leicht, gesund und trotzdem voller Geschmack – mein liebster Diät-Auflauf für jeden Tag
Es gibt diese Phasen im Leben, in denen man merkt, dass man seinem Körper etwas Gutes tun möchte. Nicht aus Zwang, nicht wegen einer Zahl …
Knuspriges Ei-im-Toast aus der Heißluftfritteuse – mein kleines Alltagswunder für stressige Morgen
Es gibt diese Morgen, die fühlen sich schon beim Aufstehen zu kurz an. Der Wecker klingelt, draußen ist es noch grau, der Kaffee braucht zu …
Blätterteigstangen mit Pudding und Quark – ein himmlischer Genuss, der bei uns nie lange überlebt
Es gibt Backrezepte, die man einmal ausprobiert – und dann nie wieder vergisst. Nicht, weil sie kompliziert wären oder besonders extravagant, sondern weil sie genau …
Knusprige Hähnchenstreifen aus der Heißluftfritteuse – so einfach, so saftig und so gut, dass sie bei uns nie lange auf dem Tisch stehen
Es gibt Gerichte, die begleiten einen durchs Leben, ohne dass man groß darüber nachdenkt. Man kocht sie nicht, um jemanden zu beeindrucken, nicht für besondere …
Nur 10 Minuten Vorbereitung: Apfel-Schmandkuchen wie vom Konditor – ein Kuchen, der bei uns immer verschwindet
Es gibt diese Kuchen, die man einmal backt – und danach nie wieder aus dem Kopf bekommt. Nicht, weil sie kompliziert wären oder besonders extravagant, …
Knuspriger Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse – so lecker, dass selbst Gemüsemuffel schwach werden
Es gibt diese Gerichte, bei denen man schon beim ersten Blick weiß, dass sie etwas Besonderes sind. Man sieht die goldbraune Farbe, diese kleinen knusprigen …
Türkisches Milchbrot aus der Pfanne – so weich und duftend, dass es bei uns nie alt wird
Es gibt Rezepte, die begleiten einen durchs Leben, ohne dass man genau sagen kann, wann sie eigentlich eingezogen sind. Dieses türkische Milchbrot aus der Pfanne …
