Rührei mit Champignons, Spinat & Tomaten – meine Low-Carb-Geschichte aus der Küche
von Es gibt Tage, da wacht man auf, schaut in den Kühlschrank und denkt sich: „Oh je, was mach ich mir jetzt zum Frühstück?“ Genau so …
Kategorie: Low Carb
Besser als Frikadellen – Low Carb Hackfleisch-Schiffchen aus dem Ofen
Zutaten (für ca. 12 Stück) 1 kg Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel, sehr fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 rote Paprika, klein gewürfelt 1 grüne Paprika, …
Einfach der Hit, Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte die immer gelingt
Zutaten 5 Eier 150 g Mandelmehl 2 EL Kokosmehl 40 g ungesüßtes Kakaopulver 200 g Erythrit oder Xylit 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 …
Keto Snickers Käsekuchen – Mein Low Carb Geheimnis aus der Küche
Es gibt diese Tage, an denen man einfach etwas Süßes braucht. Man kommt nach Hause, vielleicht war der Arbeitstag anstrengend, die Kinder haben ihre Launen, …
Low Carb Auflauf mit Hackfleisch und Blumenkohl – das Familienrezept meiner Küche
Es gibt Rezepte, die einfach so zufällig ins Leben kommen, weil man an einem Tag irgendetwas Neues ausprobieren will und dann auf einmal merkt, dass …
Schinken- und Eierbecher ohne Brot – mein liebstes Low-Carb-Rezept mit Geschichte
Es gibt Gerichte, die entstehen aus Zufall, fast schon aus Verlegenheit heraus, und bleiben dann für immer im Kochrepertoire. Genau so war es bei meinen …
Fantastischer Low Carb Neujahrskuchen – die süße Idee einer Hausfrau
Es gibt Rezepte, die kommen nicht aus einem Kochbuch, sondern aus dem echten Leben. Genau so ist es bei meinem Low Carb Neujahrskuchen gewesen, den …
Low Carb Käsekuchen – mein Weg zu einem Klassiker ohne Reue
Es gibt Momente im Leben, in denen man merkt, dass sich etwas ändern muss. Bei mir war es ein Abend, an dem ich wieder einmal …
Low Carb Karotten-Kräuter-Aufstrich – das Familiengeheimnis, das alle überrascht
Es gibt Tage, an denen man nicht lange überlegen will, was man auf den Tisch bringt, und trotzdem soll es etwas Besonderes sein. Ich erinnere …
Low Carb Enchilada Hackbällchen – Ein Familienrezept voller Geschmack ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für ca. 4 Personen): Für die Hackbällchen: 500 g Rinderhackfleisch 1 Ei 50 g geriebener Cheddar-Käse 2 EL selbstgemachtes Taco-Gewürz (Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chili, …
