Shakshuka
von Tomaten-Eierpfanne Portionen: 4 Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional) 1 Paprikaschote, gewürfelt 5 reife Tomaten, gewürfelt, oder …
Kategorie: Low Carb
Thai-Red-Curry für mehrere Variationen
Zutaten: 300 g Fleisch oder Fisch nach Wahl 1 EL rote Currypaste 1 kleines Glas Wasser 400 ml Kokosmilch 800 g Gemüse nach Wahl (z. …
Quiche mit Spinat, Feta, Tomaten und Pinienkernen
Für diese leckere Quiche benötigen Sie: Zutaten: 275 g Blätterteig, TK 450 g Spinat, TK 1 kleine Zwiebel, gehackt 40 g Pinienkerne 10 Cocktailtomaten Eine …
Low Carb Porridge
Zutaten: 20 g Kokosmehl 200 ml Pflanzendrink (z. B. Hirsemilch) 10 g Chiasamen, eingeweicht 10 g Leinsamen 3 g Brennnesselsamen 5 g Walnüsse 20 g …
Bestes Low Carb Gemüse
Bei einer Low-Carb-Diät gibt es eine Vielzahl von Gemüsesorten, die wenig Kohlenhydrate enthalten und daher gut in diese Ernährungsweise passen. Hier sind einige der besten …
Beste low carb Früchte
Bei einer Low-Carb-Diät sind nicht alle Früchte gleichermaßen geeignet, da sie natürlicherweise Zucker enthalten. Einige Früchte enthalten jedoch weniger Kohlenhydrate und können daher besser in …
Hier ist ein Rezept für gefülltes Hähnchen auf Ofengemüse, das kohlenhydratarm ist:
Zutaten: Für das gefüllte Hähnchen: 4 Hähnchenbrustfilets 100 g Frischkäse 50 g geriebener Parmesan 1 Knoblauchzehe, gehackt Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum), gehackt Salz und …
Rezept für köstliche Low-Carb-Lava-Muffins mit flüssigem Schokoladenkern:
Zutaten: 100 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil), grob gehackt 100 g Butter 4 Eier 4 EL Erythrit oder ein anderes Low-Carb-Süßungsmittel nach Geschmack 1 …
Hier ist ein Rezept für einen Putenbraten im Speckmantel mit Sesam-Karotten:
Putenbraten im Speckmantel: Zutaten: 1,5 kg Putenbraten 200 g Speck (bacon) Scheiben 2 EL Olivenöl 2 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter …
Hier ist ein Rezept für köstliche Birnen-Mohn-Pancakes mit einem Low-Carb-Ansatz:
Zutaten: 2 reife Birnen, geschält und gewürfelt 4 Eier 150 g Mandelmehl 2 EL Mohnsamen 1 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt Eine …
