von Zutaten:
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
- 20 g Kokosmehl
- 200 ml Pflanzendrink (z. B. Hirsemilch)
- 10 g Chiasamen, eingeweicht
- 10 g Leinsamen
- 3 g Brennnesselsamen
- 5 g Walnüsse
- 20 g Trockenpflaumen
- ½ mittelgroßer Apfel, ca. 70 g
- 50 g Heidelbeeren
- 10 g Proteinpulver (z. B. Erbsenproteinpulver)
- Frische Ingwerwurzel
- Zimtpulver
- Bertram
- Nelkenpulver
- Kurkuma
- Galgant
- Kardamompulver
Zubereitung:
- Trockenpflaumen, Ingwer und die halbe Apfelhälfte in kleine Stücke schneiden.
- Pflanzendrink in einen Topf geben, Kokosmehl einrühren und 2-3 Minuten kochen lassen.
- Die Gewürze, Chiasamen, Trockenpflaumen, Walnüsse und den Apfel hinzufügen und weitere 2-3 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, damit der Apfel und die Pflaumen Aroma abgeben und etwas weich werden.
- Erbsenproteinpulver, Leinsamen und Brennnesselsamen einrühren. Mit Heidelbeeren garnieren.
