Brokkoli-Hähnchen in cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce

Zubereitung:

1. Brokkoli vorbereiten: Die Röschen für 3–4 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, dann abgießen und beiseitestellen.
2. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die Hähnchenwürfel hineingeben und goldbraun braten (ca. 5–7 Minuten).
3. Knoblauch hinzufügen: Den gehackten Knoblauch zum Hähnchen geben und kurz anschwitzen, bis er duftet.
4. Sauce zubereiten: Die Sahne dazugeben und 2–3 Minuten köcheln lassen, dann den Parmesan unterrühren, bis er schmilzt.
5. Abschmecken: Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Brokkoli unterheben: Die Röschen in die Sauce geben, alles gut vermengen und noch 2 Minuten köcheln lassen.

Serviervorschlag: Mit frischem Baguette oder Pasta genießen!

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