von Knoblauchbrot ohne Kneten ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, frisches Brot mit aromatischem Knoblauchgeschmack zu genießen. Dieses Rezept erfordert keine aufwendige Zubereitung und liefert dennoch ein beeindruckendes Ergebnis.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten:
Für das Knoblauchkonfit:
- 2 Knollen Knoblauch
- 30 g Olivenöl
- 1 Prise Salz
Für den Hauptteig:
- 450 g Weizenmehl Type 550
- 10 g Salz
- 2 EL Oregano
- 50 g Parmesan, fein gerieben
- 3 g Hefe
- 300 g Wasser
Zubereitung:
1. Knoblauchkonfit zubereiten:
- Die Knoblauchzehen schälen und in einen kleinen Topf geben. Mit Olivenöl übergießen, leicht salzen und bei 150°C im Ofen für 1 Stunde konfieren.
