Kartoffel-Hackbällchen-Auflauf: Das perfekte Soulfood

Einfach, cremig und unwiderstehlich lecker
Mit diesem Rezept bringen Sie ein echtes Wohlfühlgericht auf den Tisch. Kartoffelscheiben und saftige Hackbällchen, eingebettet in einer sahnigen Sauce und mit goldbraunem Käse überbacken, machen jede Mahlzeit zu einem kleinen Fest. Die perfekte Wahl für kalte Tage oder wenn es etwas Herzhaftes sein soll!

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Ei
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 50 g Semmelbrösel
• 1 TL Dijon-Senf
• 800 g Kartoffeln (festkochend)
• 300 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL italienische Kräuter
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren