von Manchmal braucht es gar kein kompliziertes Rezept, um etwas richtig Leckeres auf den Tisch zu bringen. Dieser Salat vom Roten Meer ist dafür ein gutes Beispiel. Er ist schnell vorbereitet, wunderbar cremig und gleichzeitig angenehm knackig. Besonders an warmen Tagen schmeckt er herrlich frisch, aber auch zum Abendessen oder als Beilage zum Grillen passt er hervorragend.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Das Schöne an diesem Salat ist, dass man keine ausgefallenen Zutaten benötigt. Paprika, Käse, Zwiebeln und ein cremiges Dressing ergeben zusammen einen einfachen Salat, den man auch spontan zubereiten kann. Gerade wenn Gäste kommen und noch eine schnelle Beilage fehlt, ist dieses Rezept praktisch.
Zutaten
Für etwa 4 Portionen:
3 rote Paprikaschoten
200 g Käse, zum Beispiel Gouda oder Edamer
1 kleine rote Zwiebel
150 g Kochschinken oder Fleischwurst
3 EL Mayonnaise
2 EL Naturjoghurt oder Schmand
1 TL Senf
1–2 TL Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer
etwas Paprikapulver
Wer möchte, kann zusätzlich etwas frische Petersilie oder Schnittlauch dazugeben.
