von Ob für Partys, Filmabende oder einfach als herzhafter Snack – dieser Käse-Dip ist ein wahrer Genuss! Die Mischung aus gereiftem Cheddar, geräuchertem Gouda und gerösteter Paprika sorgt für ein perfektes Zusammenspiel aus Würze, Cremigkeit und einer dezenten Süße.
Das Beste daran? Er ist blitzschnell gemacht und lässt sich wunderbar vorbereiten. Serviere ihn mit knackigem Gemüse, Tortilla-Chips oder knusprigem Brot – und deine Gäste werden begeistert sein!
Zutaten:
- 225 g gereifter Cheddar, fein gerieben
- 225 g geräucherter Gouda, fein gerieben
- 225 g weicher Frischkäse
- ½ Tasse Mayonnaise
- 225 g gehackte geröstete rote Paprika
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Senfpulver
- Nach Belieben: Cayennepfeffer für eine würzige Note
- Optional: 2 EL getrocknete Petersilie
Zubereitung:
- Käse-Mischung herstellen:
Den geriebenen Cheddar und Gouda in eine große Schüssel geben und vermengen. - Die cremige Basis hinzufügen:
Frischkäse und Mayonnaise unterrühren, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht. - Würzen und verfeinern:
Die gehackten gerösteten Paprika in die Mischung einarbeiten. Knoblauchpulver, Senfpulver und nach Geschmack Cayennepfeffer hinzufügen. Für eine mildere Variante kann getrocknete Petersilie untergemischt werden. - Den Dip ruhen lassen:
Die Mischung in eine Schüssel mit Deckel füllen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen perfekt entfalten können. - Anrichten und genießen:
Vor dem Servieren gut umrühren und optional mit zusätzlicher Petersilie oder weiteren Paprikastückchen garnieren. Mit Crackern, Chips oder frischem Brot servieren.
Dieser Käse-Dip überzeugt durch seine würzige, cremige Konsistenz und ist ein echtes Highlight auf jeder Party. Probiere ihn aus und genieße den perfekten Snack für gesellige Abende!
