von Hier findest du die Zutaten, die komplette Zubereitung und praktische Hinweise. Lies die Reihenfolge kurz durch – so gelingt das Rezept beim ersten Mal besser.
- Zutaten und Mengen direkt darunter
- Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tipps für ein gutes Ergebnis
Anleitung:
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie für etwa 2 Minuten an, bis sie duftend sind.
- Fügen Sie die Rinderfiletstreifen hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 3-4 Minuten lang an, bis sie braun sind.
- Fügen Sie die Paprikastreifen, halbierten Cherrytomaten und Champignonscheiben hinzu. Kochen Sie sie für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
- Würzen Sie den Topf mit getrocknetem Oregano, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rühren Sie gut um, damit sich die Aromen vermischen.
- Lassen Sie den Filettopf für weitere 2-3 Minuten köcheln, um die Aromen zu verschmelzen und das Fleisch vollständig durchzukochen.
- Servieren Sie den toskanischen Filettopf heiß, garniert mit frischem Basilikum.
