Rezept für Quark-Muffins

1. Teig vorbereiten:
   • Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel gut verquirlen, bis die Mischung cremig ist.
   • Die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
   • Mehl, Backpulver, Quark und Vanillepuddingpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
2. Muffins backen:
   • Eine Muffinform mit etwas Öl einfetten und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen, damit die Muffins später nicht an der Form kleben bleiben.
   • Den Teig in die vorbereitete Muffinform füllen.
   • Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 160°C etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Tipp:

• Sie können nach Belieben verschiedene Zutaten wie Kirschen, Schokoraspeln oder andere Früchte in den Teig geben, um den Geschmack zu variieren.

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