Rezept für einen kohlenhydratarmen Avocado-Smoothie

Zutaten:

• 1 reife Avocado, geschält und entkernt
• 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder eine andere milchfreie Alternative)
• 1/4 Tasse griechischer Joghurt (oder eine vegane Alternative)
• 1 Handvoll frischer Spinat oder Grünkohl
• Saft einer halben Zitrone
• Eine Prise Salz
• Optional: Süßstoff nach Geschmack (z.B. Erythritol, Stevia) oder ein Teelöffel Honig (beachten Sie, dass dies den Kohlenhydratgehalt erhöhen kann)

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Mixen Sie sie bei hoher Geschwindigkeit, bis der Smoothie cremig und gleichmäßig ist. Je nach gewünschter Konsistenz können Sie mehr oder weniger Mandelmilch hinzufügen.
3. Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Süße gegebenenfalls an, indem Sie mehr Süßstoff oder Honig hinzufügen.
4. Gießen Sie den Smoothie in ein Glas und servieren Sie ihn sofort.