Hier ist ein Rezept für ein köstliches und “weltbestes” Sauerkraut mit einem low-carb Ansatz:
Zutaten: 1 kg Sauerkraut (aus dem Glas oder frisch) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel Kokosöl oder Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmel …