Käsetoast aus der Heißluftfritteuse – mein kleines Alltagsglück mit nur drei Zutaten
von Es gibt Tage, da will man nicht kreativ sein, nicht planen, nicht einkaufen gehen und schon gar nicht lange in der Küche stehen. Tage, an …
Tomatensauce mit 250 ml Essig – die mache ich jedes Jahr und sie gehört einfach zu meinem Leben
Es gibt Rezepte, die man nicht aus einem Kochbuch lernt, sondern aus dem Alltag. Rezepte, die entstehen, weil der Garten im Spätsommer plötzlich explodiert vor …
Schnelle Blätterteig-Häppchen mit Schinken und Käse aus der Heißluftfritteuse – mein heimlicher Retter für jeden Tag
Manchmal frage ich mich wirklich, wie wir früher ohne Heißluftfritteuse ausgekommen sind. Früher bedeutete „schnell etwas zaubern“ oft: Ofen vorheizen, Küche auf den Kopf stellen, …
Oh mein Gott! Ich habe jahrelang nach diesem Rezept gesucht
Manche Rezepte verschwinden nicht einfach. Sie warten. Sie verstecken sich irgendwo zwischen vergilbten Zetteln, alten Kochbüchern ohne Umschlag oder tief in unserem Gedächtnis, wo sie …
7 Anzeichen, die zeigen, wie gut man nach dem 70. Lebensjahr lebt
Mit siebzig Jahren steht man nicht am Ende eines Weges, sondern an einer stillen Kreuzung. Viele denken, dass mit diesem Alter alles langsamer wird, kleiner, …
Ich war nie ein Salat-Mensch – bis diese cremige Gurken-Tomaten-Schüssel alles verändert hat
Ich hätte selbst nicht gedacht, dass ich das jemals schreiben würde, aber dieser Salat hat meine Einstellung zu einfachem Essen komplett verändert. Früher war Salat …
Ich habe nur eine alte Pflanze geerbt – und erst viel später verstanden, was sie mir wirklich hinterlassen hat
Wenn man das Wort „Erbschaft“ hört, denkt man unweigerlich an große Dinge. An Geld, Immobilien, Schmuck, vielleicht an alte Möbel mit Geschichte. Man stellt sich …
Knusprige Knoblauch-Champignons aus der Heißluftfritteuse – mein stiller Küchenliebling, der jedes Ofenrezept alt aussehen lässt
Es gibt Gerichte, die man nicht einfach nur kocht, sondern regelrecht zelebriert. Knusprig gebratene Schweinshaxen gehören für mich ganz klar dazu. Das ist kein Essen …
Knusprige Knoblauch-Champignons aus dem Ofen – ein einfaches Ofengericht, das bei uns nie lange stehen bleibt
Manchmal sind es nicht die großen Sonntagsbraten oder aufwendigen Familienrezepte, die einem im Gedächtnis bleiben, sondern diese ganz einfachen Ofengerichte, die man eher zufällig entdeckt. …
Diese Knoblauchcreme ruiniert jedes andere Rezept – seit ich sie kenne, will meine Familie nichts anderes mehr
Es gibt Rezepte, die verändern leise den Alltag. Keine großen Ankündigungen, kein aufwendiges Drumherum – und doch sind sie plötzlich überall. Genau so eine Entdeckung …
