von Einleitung
Wer kennt das nicht? Man bekommt plötzlich Lust auf etwas Süßes oder möchte Gäste mit einem hausgemachten Gebäck verwöhnen – aber die Zeit ist knapp. Hier kommt die Lösung: Omas einfache Zimtschnecken, die in nur 10 Minuten vorbereitet sind und nach 15 Minuten Backzeit fertig auf dem Tisch stehen!
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Dieses Rezept ist perfekt für Backanfänger und alle, die schnelle und unkomplizierte Rezepte lieben. Kein Hefe-Warten, kein kompliziertes Kneten – nur wenige Zutaten, und der herrliche Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken erfüllt Ihre Küche!
Zutaten für ca. 10-12 Schnecken
- 200 g Quark
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ½ Päckchen Backpulver
- 6 EL Öl (neutral, z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 6 EL Milch
- 350 g Mehl
- 2 TL Zimt
- 2 EL Zucker zum Bestreuen
- Nach Belieben: 50 g Rosinen oder gehackte Nüsse
Zubereitung
1. Der perfekte Teig in nur 5 Minuten
In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Ei, Vanillezucker, Öl und Milch gut verrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver vermengen und nach und nach unterrühren, bis ein homogener, nicht klebender Teig entsteht. Falls nötig, noch etwas Mehl hinzufügen.
2. Den Teig ausrollen und aromatisieren
Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen (ca. 1 cm dick). Nun mit Zimt und Zucker bestreuen. Wer mag, kann zusätzlich Rosinen oder gehackte Nüsse darüber verteilen.
