von - 150 g Mayonnaise
- 2 EL Gewürzgurkenwasser (aus dem Gurkenglas)
- 1 EL Senf
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hier findest du die Zutaten, die komplette Zubereitung und praktische Hinweise. Lies die Reihenfolge kurz durch – so gelingt das Rezept beim ersten Mal besser.
- Zutaten und Mengen direkt darunter
- Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tipps für ein gutes Ergebnis
Zubereitung:
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Hackfleisch anbraten: Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gewürzgurken und Soßenbasis hinzufügen: Die gewürfelten Gewürzgurken, Tomatenmark, Senf und Sahne in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
- In die Auflaufform füllen: Die Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit dem Schmelzkäse und der Hälfte des geriebenen Cheddars bestreuen.
- Backen: Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Soße zubereiten: Während der Auflauf im Ofen ist, alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel verrühren.
- Servieren: Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und die vorbereitete Soße darüber träufeln. Mit dem restlichen geriebenen Cheddar bestreuen.
