Lockere Donuts nach meinem Lieblingsrezept

Zubereitung:

1. Die Hefe und den Zucker in warmem Wasser auflösen.
2. Das Ei mit Salz und Milch verquirlen.
3. Nach und nach das Mehl hinzugeben und beim Kneten die weiche Butter einarbeiten.
4. Den Teig gut durchkneten und für 1 Stunde ruhen lassen.
5. Den Teig in kleine Stücke teilen, Kugeln formen und diese nochmals 30 Minuten gehen lassen.
6. In jede Kugel ein Loch machen und den Teig zu einem Donut formen.
7. Die Donuts im heißen Öl goldbraun ausbacken.

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!