von Hier findest du die Zutaten, die komplette Zubereitung und praktische Hinweise. Lies die Reihenfolge kurz durch – so gelingt das Rezept beim ersten Mal besser.
- Zutaten und Mengen direkt darunter
- Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tipps für ein gutes Ergebnis
Zubereitung:
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech oder eine große Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
- Hähnchen marinieren: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenteile damit einreiben und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Gemüse vorbereiten: Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zwiebel in eine große Schüssel geben. Mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und den übrigen Gewürzen vermengen.
- Alles auf das Blech legen: Das marinierte Hähnchen auf das Backblech legen. Das Gemüse drumherum verteilen. Zitronenscheiben darüberlegen, wenn gewünscht.
- Backen: Das Hähnchen und das Gemüse im vorgeheizten Ofen für ca. 35-45 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Haut schön knusprig ist. Das Gemüse sollte weich und leicht gebräunt sein.
- Servieren: Das knusprige Knoblauch-Hähnchen mit dem gerösteten Gemüse heiß servieren.
