von Also wenn mir jemand vor ein paar Monaten gesagt hätte, dass ich mit Apfelessig abnehmen kann, hätte ich ehrlich gesagt nur gelacht. Ich mein, wer glaubt denn bitte, dass ein Essig einem beim Abnehmen hilft? Aber ich war an einem Punkt, wo ich einfach nicht mehr weiterwusste. Mein Bauch wurde von Woche zu Woche größer, obwohl ich gar nicht so viel gegessen hab. Ich war dauermüde, unmotiviert und hab mich in meinem eigenen Körper nicht mehr wohlgefühlt. Die Jeans kneiften, der BH schnitt ein, und jedes Foto war eine Qual. Und dann kam der Apfelessig.
Ich heiße übrigens Daniela, bin 42 Jahre alt, Mutter von zwei Jungs, wohne in der Nähe von Kassel und hab mein Leben lang schon so ein bisschen mit dem Gewicht gekämpft. Aber seit ich in die Wechseljahre gekommen bin, ist das mit dem Bauchfett echt schlimmer geworden. Nichts hat mehr geholfen: keine Diät, kein Fasten, kein “Ich ess einfach nur abends nix mehr”. Und dann hab ich auf Pinterest diesen Post gesehen: “Apfelessig Rezept – So verlierst du bis zu 3 Kilo in 7 Tagen”. Ich dachte erst, das ist doch wieder so eine Masche. Aber ich hab’s trotzdem abgespeichert. Man weiß ja nie.
Zwei Tage später war ich mit meiner Freundin Nadine im Rewe, und da lag er: naturtrüber Bio-Apfelessig. Irgendwas hat mich geritten, ich hab die Flasche einfach eingepackt. Zuhause hab ich gegoogelt, wie man das trinken soll. Und ganz ehrlich? Es klingt erstmal eklig. Essig mit Wasser? Aber ich dachte mir, schlimmer als mein Spiegelbild kann’s auch nicht sein.
Am nächsten Morgen hab ich dann angefangen: Ein Glas lauwarmes Wasser, ein Esslöffel Apfelessig, ein Teelöffel Honig. Ich hab’s runtergekippt und sofort das Gesicht verzogen. Aber nach ein paar Tagen hab ich mich dran gewöhnt. Und was soll ich sagen? Ich hatte tatsächlich das Gefühl, dass sich was tut.
Am dritten Tag hatte ich weniger Heisshunger. Ich hab zwischendurch gar nicht mehr so viel genascht, und mein Bauch war irgendwie weniger aufgebläht. Ich hab weitergemacht, jeden Morgen mein Gläschen getrunken, und dazu versucht, mich ein bisschen mehr zu bewegen. Kein Sportprogramm oder so, aber ich bin mit dem Hund längere Runden gegangen, hab die Treppe genommen statt dem Aufzug.
Nach einer Woche hab ich mich gewogen. Minus 1,7 Kilo. Ich konnte es kaum glauben. Ich hatte nicht gehungert, ich hatte einfach nur dieses eine Glas jeden Morgen getrunken und versucht, bewusster zu essen. Keine Chips abends vorm Fernseher, mehr Gemüse, mehr Wasser.
Was ich dann gemacht habe? Ich hab mir eine 2-Liter-Glasflasche gekauft, da mach ich mir jeden Morgen eine Mischung aus Wasser, Apfelessig, Zitronensaft und einem Spritzer Honig. Die trinke ich über den Tag verteilt. Das macht nicht nur wach, sondern bringt den Stoffwechsel so richtig in Schwung.
Ich hab dann angefangen, ein bisschen zu lesen, was es mit diesem Apfelessig auf sich hat. Der hilft wohl, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, senkt das Hungergefühl und wirkt antibakteriell im Darm. Und wenn der Darm glücklich ist, ist der Bauch auch flacher. Ich mein, klar, es ist kein Zaubertrank. Man muss schon auch ein bisschen mitmachen. Aber für mich war es der Startschuss.
Nach zwei Wochen waren es 2,9 Kilo weniger. Ich hab mich leichter gefühlt, hatte mehr Energie, war besser gelaunt. Mein Mann hat mich eines Abends angeschaut und meinte: “Du strahlst irgendwie so.” Und das nur wegen ein bisschen Apfelessig.
Viele sagen ja, dass das nur Wassergewicht ist, das man verliert. Mag sein. Aber es ist ein Anfang. Und wenn man erstmal sieht, dass sich was tut, hat man auch wieder Lust weiterzumachen. Ich hab dann angefangen, morgens ein paar Dehnübungen zu machen, kleine Workouts auf YouTube. Kein Zwang, einfach so nebenbei.
Mittlerweile, also nach sechs Wochen, hab ich insgesamt 4,8 Kilo abgenommen. Und ich schwöre dir: Ich hab NIE gehungert. Ich hab einfach anders gegessen. Weniger Brot, dafür mehr Quark mit Beeren. Keine Süßigkeiten mehr zwischendurch, sondern ein Apfel mit Nussmus. Und halt jeden Morgen mein Gläschen Apfelessig-Wasser.
Ich hab auch ein kleines Notizbuch, wo ich aufschreibe, wie ich mich fühle. Nicht nur das Gewicht, sondern auch sowas wie: “Heute hatte ich kein Verlangen nach Cola” oder “Hab 20 Minuten spaziert ohne Schlapp zu machen”. Das motiviert total. Und wenn man dann mal einen Durchhänger hat, kann man zurückblättern und sehen, was man schon alles geschafft hat.
Jetzt fragt mich jeder: “Wie hast du das gemacht?” Und ich sag immer nur: “Mit einem Glas Apfelessig am Morgen fing alles an.”
Für alle, die das auch probieren wollen, hier mein einfaches Rezept:
Apfelessig-Fettkiller-Drink:
- 1 Glas lauwarmes Wasser (ca. 250 ml)
- 1 EL naturtrüber Apfelessig (Bio)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
Alles gut verrühren und auf leeren Magen trinken, etwa 20 Minuten vor dem Frühstück.
Wichtig ist: Nicht einfach runterkippen und dann weiter Pommes essen. Der Apfelessig hilft, aber nur wenn du mitmachst. Also versuch, ein bisschen mehr auf dich zu achten. Trink genug Wasser. Iss bunt. Beweg dich. Und vor allem: Sei nicht so streng mit dir selbst. Jeder Tag zählt. Auch wenn du mal rückfällig wirst, ist das kein Grund aufzugeben. Einfach am nächsten Tag weitermachen.
Ich hätte nie gedacht, dass ich mit über 40 nochmal sagen würde: “Ich fühl mich richtig wohl in meiner Haut.” Aber genau das ist passiert. Mein Bauch ist zwar nicht weggezaubert, aber er ist deutlich kleiner, weicher, angenehmer. Meine Kleidung sitzt besser. Mein Kopf ist klarer.
Wenn du bis hierher gelesen hast: Vielleicht ist das dein Zeichen, es auch zu probieren. Stell dir morgen früh ein Glas bereit. Fang einfach an. Es kostet nichts (außer einer Flasche Apfelessig), aber kann so viel verändern.
Und wer weiß, vielleicht schreibst du dann in ein paar Wochen auch deine eigene kleine Apfelessig-Geschichte. Ich wünsch es dir von Herzen.
