Hier ist ein traditionelles Rezept für Wiener Kaiserschmarrn nach Omas Art:

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 4 Eier
• 250 ml Milch
• 250 g Mehl
• Eine Prise Salz
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 50 g Rosinen (optional)
• Butter zum Braten
• Puderzucker zum Bestreuen