Heiße Snack-Dreiecke aus Fladenbrot – Ein schneller Genuss für jede Gelegenheit!

Wer Lust auf eine schnelle, aber unglaublich leckere Snack-Idee hat, wird diese knusprigen Fladenbrot-Dreiecke lieben. Sie sind ideal für spontane Besuche, als Beilage zu Suppen oder Salaten oder einfach als herzhafter Snack für zwischendurch. Das Beste daran: Sie sind in wenigen Minuten fertig und benötigen nur wenige Zutaten!

Zutaten:

• 2-3 große Fladenbrote (Lavash oder Dürüm-Fladenbrot)
• 150 g Käse (Gouda, Cheddar oder eine Mischung)
• 150 g Wurst oder Schinken (z. B. Salami, Kochschinken oder Hähnchenbrust)
• 1 Ei (optional, für mehr Bindung)
• 1 EL Butter oder Pflanzenöl zum Braten
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• Optional: Frische Kräuter oder Gewürze nach Geschmack (z. B. Oregano, Thymian, Paprikapulver)

Zubereitung:

1. Fladenbrot vorbereiten Das Fladenbrot mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere in lange Streifen schneiden. Die Breite der Streifen hängt davon ab, wie groß die fertigen Snack-Dreiecke sein sollen. Ideal sind Streifen von ca. 6-8 cm Breite.
2. Füllung vorbereiten Den Käse fein reiben und die Wurst oder den Schinken in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Falls gewünscht, ein Ei dazugeben und alles gut vermengen. Die Masse kann nach Belieben mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen abgeschmeckt werden.
3. Fladenbrot füllen und formen Eine kleine Portion der Käse-Wurst-Mischung am Anfang eines Streifens platzieren. Anschließend das Fladenbrot so falten, dass ein kompaktes Dreieck entsteht. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis der ganze Streifen verbraucht ist. Die Enden ggf. leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
4. Braten bis zur Perfektion Eine Pfanne mit Butter oder Öl erhitzen und die Dreiecke vorsichtig hineingeben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist und das Fladenbrot knusprig geworden ist. Dies dauert in der Regel nur 2-3 Minuten pro Seite.
5. Servieren und genießen Die fertigen Dreiecke kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit überschüssiges Fett entfernt wird. Anschließend noch warm servieren, am besten mit einem frischen Dip wie Knoblauchjoghurt, Salsa oder Avocado-Creme.

Tipps & Variationen:

• Für eine vegetarische Variante kann die Wurst durch klein gewürfeltes Gemüse wie Paprika, Tomaten oder Champignons ersetzt werden.
• Wer es schärfer mag, kann etwas Chiliflocken oder eine Prise Cayennepfeffer in die Füllung geben.
• Eine besonders knusprige Textur erhält man, wenn man die fertigen Dreiecke vor dem Braten leicht mit verquirltem Ei bestreicht.
• Falls mehrere Portionen vorbereitet werden, lassen sich die Snacks auch im Ofen warmhalten, während der Rest gebraten wird.

Diese leckeren Fladenbrot-Dreiecke sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hit für jede Gelegenheit. Egal ob als Party-Snack, Beilage oder schnelles Mittagessen – diese krossen, käsigen Häppchen sind immer eine gute Wahl!

Guten Appetit! 🍕