Hausbrot: 100 Jahre altes Rezept – Nie wieder Brot kaufen!

Zutaten:

• 500 g Roggenmehl & 500 g Weizenmehl
• 7 g Trockenhefe oder 20 g frische Hefe
• 600 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Brotgewürz (optional)
• 1 EL Apfelessig (optional)