von Engelsaugen sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das mit seinem zarten Mürbeteig und einer fruchtigen Füllung begeistert. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken wunderbar buttrig und mürbe.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten (für ca. 40 Stück)
Für den Teig:
- 240 g Mehl
- 150 g Butter
- 2 Eigelb
- 70 g Puderzucker
- 2 TL Vanillezucker
- 1 TL Zitronenschale (oder 1 Pck. Citroback)
- 1 Prise Salz
Für die Füllung & Dekoration:
- 100 g Himbeer- oder Johannisbeerkonfitüre
- Puderzucker zum Bestäuben
