von Dieses cremige Eierlikör-Tiramisu wird Sie im Handumdrehen begeistern! Es ist die perfekte Kombination aus zartem Mascarpone, aromatischem Kaffee und einer feinen Likör-Note. Ein schneller und einfacher Dessertklassiker, der Ihre Gäste beeindrucken wird.
Zutaten:
- 500 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 8–10 EL Eierlikör
- 250 ml Schlagsahne
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 ml frisch gebrühter Espresso
- 2 cl Kaffeelikör oder Amaretto
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
Mascarpone-Creme:
Mascarpone mit Puderzucker und Eierlikör verrühren, bis die Masse glatt und cremig ist. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Biskuits vorbereiten:
Den Espresso mit dem Likör in einer flachen Schale vermischen. Löffelbiskuits kurz eintauchen – nicht zu lange, damit sie nicht zerfallen.
Schichten:
Eine Schicht getränkter Biskuits in eine Form legen. Die Hälfte der Mascarpone-Creme darüber verteilen. Eine zweite Schicht Biskuits hinzufügen und den Rest der Creme darauf geben.
Kühlen und dekorieren:
Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kühlen. Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit geriebener Schokolade verzieren.
