Cremige Kartoffelsuppe mit Hackfleisch

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 300 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
• 1,5 L Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Prise Muskatnuss
• Frische Petersilie zum Garnieren