Hier ist eine kohlenhydratarme Variante für ein veganes Bananenbrot mit Zucchini:
von Zutaten: 2 reife Bananen 1 mittelgroße Zucchini, geraspelt und ausgedrückt 100 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt Eine Prise Salz …
Kategorie: Rezepte
Rezept für einen Lachsauflauf mit Brokkoli und Zucchini, das sich gut in eine Low-Carb-Ernährung integrieren lässt:
Zutaten: 400 g frisches Lachsfilet, in Würfel geschnitten 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 1 Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, …
Der würzigste Hackfleisch-Auflauf mit extra Eiweiß
Zutaten: 500 g mageres Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Paprika, gewürfelt 1 Zucchini, gewürfelt 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 1 TL …
Rezept für veganes Wintergemüse aus dem Ofen, das auch als Low-Carb-Gericht zubereitet wird:
Zutaten: 1 kleine Süßkartoffel, gewürfelt 1 kleine Pastinake, gewürfelt 1 kleine Sellerieknolle, gewürfelt 1 kleiner Rosenkohl, halbiert 1/2 Blumenkohl, in kleine Röschen zerlegt 3 EL …
Rezepts für eine Low-Carb-Schmarren-Pfanne mit Ei und Gemüsemix:
Zutaten: 4 Eier 1 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Tomaten, Spinat) 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Tasse geriebener Käse (z. B. …
Rezept für Pannfisch
Zutaten: 4-6 Fischfilets (z.B. Scholle, Zander, Kabeljau) Salz und Pfeffer nach Geschmack Saft einer halben Zitrone Mehl zum Wenden 2 Eier 2 EL Milch 4 …
Es ist schön, wenn man die Traditionen der Familie weitertragen kann. Hier ist ein einfaches Rezept für einen Rührkuchen, das du nach Belieben anpassen und nach den Vorlieben deiner Oma gestalten kannst:
Zutaten: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 4 Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt 300 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver Eine Prise Salz 150 ml Milch
Rezept für ein klassisches Gulasch bieten.
Zutaten: 800 g Rindergulasch, in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Paprikaschoten (vorzugsweise rot), gewürfelt 2 Tomaten, gewürfelt 2 EL Tomatenmark 2 …
Rezept für eine schlesische Linsensuppe:
Zutaten: 250 g grüne oder braune Linsen, gewaschen und abgetropft 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, …
Low-Carb-Rezept für Kohlrouladen:
Zutaten: Für die Rouladen: 1 großer Kopf Weißkohl 500 g gemischtes Hackfleisch (z.B. Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Ei 1/2 Tasse gemahlene …
