Faschingskrapfen – besser als vom Bäcker: Das Geheimnis der perfekten Berliner
Wenn der Fasching naht und sich die Straßen mit bunten Kostümen, fröhlichen Gesichtern und der Vorfreude auf ausgelassene Feiern füllen, darf eines auf keinen Fall …

Wenn der Fasching naht und sich die Straßen mit bunten Kostümen, fröhlichen Gesichtern und der Vorfreude auf ausgelassene Feiern füllen, darf eines auf keinen Fall …
Wenn ich an meine Kindheit denke, kommt mir sofort der Duft von frisch gebratenem Spiegelei in den Sinn, den meine Großmutter sonntags in ihrer kleinen …
Früher dachte ich, Brotbacken sei eine Kunst für sich – zeitaufwendig, kompliziert, mit ewigen Gehzeiten. Doch dann entdeckte ich dieses Rezept für das Zauberbrot und …
Einleitung und persönliche Geschichte Es gibt diese Rezepte, die man einmal ausprobiert und nie wieder vergisst. Genau so ein Rezept ist dieser Quark-Gugelhupf. Bei uns …
Zitronenkuchen – schon allein der Gedanke daran weckt Kindheitserinnerungen, Sommergefühle und Lust auf ein frisches, leichtes Dessert. Die Kombination aus süß und sauer, cremig und …
Wenn der Frühling langsam Einzug hält und die ersten Sonnenstrahlen die Haut kitzeln, beginnt für viele eine der schönsten Zeiten des Jahres – die Erdbeerzeit. …
Es gibt diese Gerichte, bei denen man nach dem ersten Bissen einfach weiß: Das wird’s jetzt öfter geben!. Genau so war es bei diesen knusprigen …
Wenn es in der Küche nach Butter, Vanille und Mandeln duftet, weiß man: Die Weihnachtszeit hat begonnen. In unserer Familie bedeutet das vor allem eins …
Manche Desserts erobern das Herz sofort – genau das ist bei diesem cremigen, fluffigen und unglaublich aromatischen Chantilly-Sahne-Dessert der Fall. Es ist nicht nur optisch …
Einführung & persönliche Geschichte Es gibt Gerichte, die man einmal ausprobiert – und nie wieder vergisst. So war es bei mir mit diesem Auflauf. Ich …