Omas goldene Kartoffel-Taler – Das vergessene Sommerrezept, das alle am Tisch verzaubert
von Es war einer dieser warmen Sommertage, an denen das Licht golden durch die Gardinen fällt und die Luft voller leiser Geräusche aus dem Garten ist …
Kategorie: Rezepte
Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika – in nur 15 Minuten auf dem Tisch
Es gibt Tage, an denen muss es einfach schnell gehen. Man kommt nach einem langen Arbeitstag nach Hause, die Kinder fragen schon nach dem Abendessen, …
Türkisches Milchbrot aus der Pfanne – außen knusprig, innen himmlisch weich
Es gibt Gerichte, die uns nicht nur satt machen, sondern uns auch auf eine kleine Reise in ein anderes Land mitnehmen. Dieses türkische Milchbrot aus …
Schwarzwälder Jägersauce – so lecker, dass kein Tropfen auf dem Teller bleibt
Es gibt Gerichte, die weit mehr sind als nur eine Mahlzeit – sie sind ein Stück Heimat, eine Erinnerung, ein kleines Ritual, das man mit …
Gebackene Spaghetti mit Hackfleisch und Speck – das Familienrezept, das alle am Tisch glücklich macht
Es gibt Gerichte, die einen schon beim ersten Gedanken daran ein warmes Gefühl im Bauch verspüren lassen. Gebackene Spaghetti mit Hackfleisch und Speck gehören für …
Cevapcici selber machen – Das Originalrezept mit Geschichte, Tipps und Variationen
Es gibt Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern auch eine Geschichte erzählen. Cevapcici gehören für mich ganz klar dazu. Diese kleinen, würzigen Hackfleischröllchen, die …
Ich hasste Salat – bis ich dieses Sommerrezept probierte: Jetzt steht es jeden Tag auf meinem Tisch
Es gibt Gerichte, die uns nicht nur satt machen, sondern uns auch glücklich machen. Sie erinnern uns an sonnige Tage, an den Duft von frisch …
Nur 2 Kartoffeln – Das Rezept, das jede Pommes alt aussehen lässt und fast nichts kostet
Es war ein verregneter Samstagabend, der eigentlich völlig unspektakulär hätte verlaufen sollen. Die Familie saß im Wohnzimmer, draußen trommelten die Regentropfen gegen die Fensterscheiben, und …
Das DDR-Rezept meiner Oma: Ich hätte nie gedacht, dass Eisbein so zart und lecker sein kann!
Zutaten für 4 Personen: 2 große Eisbeine (je ca. 1,2–1,5 kg, gepökelt) 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 3 Lorbeerblätter 6 Pimentkörner 10 schwarze Pfefferkörner 1 TL Senfkörner …
Zucchini einfrieren wie ein Profi: Die beste Methode, die dir niemand zeigt
Zucchini sind aus der Sommerküche kaum wegzudenken – ob gegrillt, gefüllt, gebraten oder püriert, dieses zarte Gemüse lässt sich auf unzählige Arten zubereiten. Doch spätestens …
