Knuspriger Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse – so lecker, dass selbst Gemüsemuffel schwach werden
von Es gibt Tage, da habe ich Lust auf etwas Herzhaftes, Knuspriges, Warmes, aber ohne das Gefühl, danach erst einmal eine Pause zu brauchen. Genau an …
Kategorie: Rezepte
Gemüselaibchen aus Karotte, Zucchini und Zwiebel – einfach, ehrlich und so gut, dass sie bei uns nie lange liegen bleiben
Es gibt Gerichte, die entstehen nicht aus einem festen Plan heraus, sondern aus dem Alltag. Aus dem Blick in den Kühlschrank, aus dem Wunsch, etwas …
Knusprige Schinken-Käse-Blätterteigtaschen aus der Heißluftfritteuse – mein kleines Alltagswunder für warme Herzen und volle Mägen
Es gibt diese Tage, an denen der Alltag einfach schneller ist als man selbst. Die Kinder kommen hungrig nach Hause, der Mann fragt, ob es …
Hexensuppe – cremig, würzig und so gut, dass garantiert nichts übrig bleibt
Manche Rezepte haben bei uns im Haus einen festen Platz, ohne dass sie je aufgeschrieben wurden. Sie entstehen aus Neugier, aus einem Blick in den …
Gefüllte Paprika aus dem Airfryer – so mache ich sie heute, wenn es nach Zuhause schmecken soll
Manchmal sind es gerade die einfachsten Gerichte, die uns am meisten geben. Gefüllte Paprika gehören für mich genau in diese Kategorie. Schon als Kind kannte …
2 Kartoffeln – warum dieses einfache Gericht bei uns Pommes längst ersetzt hat und wie aus wenig etwas richtig Gutes wird
Manchmal sind es nicht die aufwendigen Rezepte, die im Alltag bleiben, sondern die ganz einfachen. Die, bei denen man zuerst denkt: „Das kann doch nichts …
Crispy Chicken Strips – knusprige Hähnchenstreifen, wie sie bei uns immer als Erste verschwinden
Es gibt Gerichte, die brauchen keine große Erklärung, weil sie einfach funktionieren. Crispy Chicken Strips gehören für mich genau dazu. Sie sind unkompliziert, machen satt, …
Knuspriger Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse – so lecker, dass selbst Gemüsemuffel schwach werden
Blumenkohl war bei uns lange Zeit so ein typisches „Beilagen-Gemüse“. Gekocht, weich, ein bisschen langweilig – man isst ihn halt mit, weil er gesund ist. …
Apfel-Mascarpone-Torte mit 500 g Magerquark – in nur 20 Minuten gebacken, ein Kuchen wie aus dem Herzen
Es gibt Kuchen, die sind laut, schwer, üppig – und es gibt Kuchen, die leise begeistern. Diese Apfel-Mascarpone-Torte gehört ganz eindeutig zur zweiten Sorte. Sie …
Gemüse-Kroketten aus dem Airfryer – mein kleines Winterwunder für die ganze Familie
Es gibt Gerichte, die entstehen nicht aus einem großen Plan, sondern einfach aus einem ganz normalen Tag. Ein Tag, an dem draußen grau ist, die …
