Blumenkohlreis

Zubereitung:

1. Blumenkohl in Röschen zerteilen und in einer Küchenmaschine pürieren, bis er reisähnliche Stücke hat.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
3. Blumenkohlreis hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis er weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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