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Morgens frisch in den Tag starten – mein Lieblingsdrink!
Ganz ehrlich, ich versuche schon lange, morgens was Gesundes und Frisches zu trinken. Irgendwie macht es den Start in den Tag viel entspannter. Vor allem, wenn ich mal keine Lust auf Kaffee habe oder einfach schnell was leichtes will, was mich trotzdem wach macht. Ich habe das Rezept vor ein paar Wochen ausgetestet und trinke es jetzt echt oft — besonders, wenn es draußen warm ist oder ich mich aufgebläht fühle nach dem Essen.
Das Ganze ist super simpel, schmeckt lecker und man fühlt sich danach richtig wach und fit. Man braucht nicht viele Zutaten, die meisten hat man eh zu Hause. Und das Beste: es braucht keine 5 Minuten! Für mich hat es sich total gelohnt, das mal auszuprobieren. Wenn du auch morgens was Frisches suchst, kann ich’s echt empfehlen.
Zutaten:
– 1 Glas warmes Wasser (ca. 250–300 ml)
– Saft von einer halben Zitrone
– ½ Gurke, dünn geschnitten
– Ein kleines Stück frischer Ingwer
– 1 Esslöffel Apfelessig
– 1 Teelöffel Honig oder Stevia (je nachdem, wie süß du magst)
– Einige frische Minzblätter
– Optional: eine Prise Cayennepfeffer
So mache ich das:
1. Erst mal das Wasser leicht erwärmen – nicht heiß machen, sonst fällt der Honig oder die Minze raus.
2. Gurke waschen und ganz dünn in Scheiben schneiden.
3. Den Ingwer schälen und fein reiben oder kleinschneiden.
4. Zitronensaft, Apfelessig und Honig ins Wasser geben und gut verrühren.
5. Dann die Gurkenscheiben, den Ingwer und die Minze dazugeben. Ich lass das gerne ein paar Minuten ziehen, schmeckt dann noch frisch.
6. Wer mag, streut noch eine kleine Prise Cayennepfeffer drüber – gibt einen kleinen Kick!
Mein Tipp:
Wenn du’s noch frischer magst, kannst du das Ganze am Abend vorbereiten und im Kühlschrank ziehen lassen. Morgens dann kurz umrühren und fertig! Oder mach’s mit kühlem Wasser, das ist auch super an heißen Tagen. Manchmal tausche ich den Apfelessig gegen hellen Balsamico, das schmeckt auch interessant. Und wenn du Ingwer nicht so gern magst, probier’s mal mit ein bisschen Kurkuma.
Mich interessiert’s echt, ob ihr sowas auch schon kennt oder trinkt. Wie startet ihr morgens am liebsten in den Tag? Habt ihr auch so einfache Rezepte, die schnell gehen und trotzdem frisch sind? Erzählt mal!
