von Zutaten:
Für die Hackbällchen:
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
- 500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
- 1 Ei
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Mandelmehl (als Bindemittel, kohlenhydratarm)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte Kräuter wie Petersilie oder Basilikum
Für die Schmorgurken:
