Hier ist ein Rezept für sahniges Putengeschnetzeltes mit Pilzen, das im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung genossen werden kann:

Zutaten:

• 500 g Putenbrust, in Streifen geschnitten
• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
• 1 Teelöffel Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren