von Zutaten:
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
- 1 Ente (ca. 2-2,5 kg)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Äpfel, geschält und geviertelt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 4 Zweige frischer Thymian
- 4 Zweige frischer Rosmarin
- 4 Knoblauchzehen, geschält
- 500 ml Hühnerbrühe
- 250 ml trockener Weißwein
Anleitung:
