von Vogelmilch ist ein leichtes, fluffiges Dessert, das aus pochierten Eiweißnocken in cremiger Vanillesauce besteht. Perfekt für besondere Anlässe oder eine süße Kindheitserinnerung!
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten (für 4 Portionen)
✔ Für die Eiweißnocken:
- 4 Eiweiß
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Kristallzucker
- 1 Liter Milch
✔ Für die Vanillesauce:
- 4 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 EL Kristallzucker
- 1 EL Mehl
- 250 ml Milch
✔ Zur Dekoration:
- Kakao, Schokolade, Früchte oder Eierlikör
