Tomaten-Mozzarella-Salat

Zubereitung:

1. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
2. Abwechselnd auf einem Teller anrichten.
3. Basilikumblätter darüber verteilen.
4. Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.
5. Sofort servieren.

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!