Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate und Spinat

Zutaten:

• 500 g frische oder vorgegarte Gnocchi
• 200 g frischer Spinat (oder tiefgefrorener Spinat, gut abgetropft)
• 250 g Kirschtomaten (halbiert) oder 2-3 große Tomaten (gewürfelt)
• 2-3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2-3 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (z. B. Oregano oder Basilikum)
• Parmesan (frisch gerieben, optional)

Zubereitung: