Quarkauflauf mit Rosenkohl: Herzhaftes und gesundes Low-Carb-Rezept

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 400 g Rosenkohl (frisch oder tiefgefroren)
• 250 g Quark (mager oder cremig)
• 3 Eier
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 100 ml Sahne
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Muskatnuss (gerieben)
• 2 EL Olivenöl
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, gehackt)