von Zutaten:
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
- 500 g Rindfleisch (z.B. Rinderschulter oder Gulaschfleisch), in Würfel geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 400 ml Rinderbrühe
- 200 g stückige Tomaten aus der Dose
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Paprikapulver (rosenscharf)
- 1 TL Kümmel (optional)
- 2 EL Olivenöl oder Kokosöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Lorbeerblatt
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
