Low Carb Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
• 500 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 ml Sahne oder Creme Fraiche
• 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
• 2-3 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Senf (optional)
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)