von Die Toastscheiben dünn mit Butter bestreichen. Dadurch wird das Brot besonders knusprig und bekommt eine schöne goldene Farbe.
Anschließend den geriebenen Cheddar großzügig darauf verteilen. Der Käse darf ruhig bis an die Ränder reichen, denn gerade die leicht knusprigen Käseränder schmecken später besonders gut.
Wer etwas mehr Würze möchte, gibt jetzt einige Tropfen Worcestershiresauce oder etwas scharfe Sauce darüber. Weniger ist hier allerdings oft mehr, damit der Käsegeschmack im Mittelpunkt bleibt.
Die Toastscheiben mit genügend Abstand in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
Bei 190 °C etwa 5 bis 6 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und leicht goldbraune Stellen bekommt.
Den Toast anschließend vorsichtig herausnehmen und etwa eine Minute ruhen lassen. Dadurch wird der Käse etwas fester und lässt sich besser essen.
Meine Tipps
Ich verwende am liebsten kräftigen Cheddar, weil er besonders aromatisch schmilzt. Genauso gut funktionieren aber auch Gouda, Emmentaler oder eine Mischung aus mehreren Käsesorten.
Wer es etwas herzhafter mag, kann vor dem Backen dünne Tomatenscheiben, etwas Schinken, Salami oder ein paar Jalapeños auf den Käse legen.
Auch frischer Schnittlauch oder Petersilie passen hervorragend und bringen etwas Farbe auf den fertigen Toast.
Wozu passt der Käsetoast?
Am liebsten essen wir ihn ganz frisch direkt aus der Heißluftfritteuse. Dazu passt ein knackiger grüner Salat oder eine heiße Tomatensuppe perfekt.
Auch als schnelles Mittagessen, Abendessen oder Snack für einen Filmabend ist dieser Käsetoast ideal.
Mein Fazit
Manchmal braucht es keine komplizierten Rezepte, um richtig glücklich zu sein. Mit nur wenigen Zutaten entsteht in wenigen Minuten ein herrlich knuspriger Käsetoast, bei dem außen das Brot goldbraun wird und innen der Käse wunderbar cremig schmilzt.
Seit ich ihn zum ersten Mal in der Heißluftfritteuse gemacht habe, bereite ich ihn kaum noch anders zu. Schnell, unkompliziert und jedes Mal richtig lecker – genau so müssen Alltagsrezepte für mich sein.
