von Hier findest du die Zutaten, die komplette Zubereitung und praktische Hinweise. Lies die Reihenfolge kurz durch – so gelingt das Rezept beim ersten Mal besser.
- Zutaten und Mengen direkt darunter
- Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tipps für ein gutes Ergebnis
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Die Mischung in längliche Würstchen formen, um die traditionelle Cevapcici-Form zu erhalten.
- Jedes Cevapcici mit einer Scheibe Speck umwickeln. Achten Sie darauf, dass der Speck gut haftet.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
- Die Cevapcici im Speckmantel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Stellen Sie sicher, dass der Speck knusprig wird.
- Sobald die Cevapcici durchgebraten sind, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Mit einer low-carb Beilage Ihrer Wahl servieren, wie zum Beispiel einem grünen Salat oder gedämpftem Gemüse.
