Hier ist ein einfaches Rezept für den köstlichen deutschen Tränenkuchen

Für die Streusel:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 100g kalte Butter
• 1 Prise Zimt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Salz und das Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in die Springform drücken und einen Rand formen.
3. Für die Füllung die Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Die Kirschen mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Speisestärke vermengen. Den aufgefangenen Saft hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Die Kirschmischung auf den Teig in der Springform geben und gleichmäßig verteilen.
5. Für die Streusel Mehl, Zucker, kalte Butter und eine Prise Zimt in eine Schüssel geben und zu Streuseln verkneten.
6. Die Streusel gleichmäßig über die Kirschfüllung streuen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.

Genießen Sie den köstlichen Tränenkuchen am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!