Hähnchen-Paprika-Pfanne (Low Carb)

Zutaten:

• Für die Pfanne:
  • 500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
  • 2 Paprika (rot und grün, in Streifen geschnitten)
  • 1 Zwiebel (in Ringen geschnitten)
  • 2-3 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 100 g Creme Fraiche oder Schmand (optional für eine cremigere Sauce)

Zubereitung: