von Beginnen Sie das neue Jahr mit einem kulinarischen Highlight: Einem köstlichen Neujahrskuchen, der in nur 10 Minuten zubereitet ist und Ihre Gäste begeistern wird. Dieser Kuchen kombiniert einen zarten Teig mit einer cremigen Füllung aus Vanille, Sahne und saftigen Pfirsichen, gekrönt von einem knusprigen Mandel-Topping.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten:
Für den Teig:
- 2 Eier
- 10 g Vanillezucker oder Vanilleessenz
- 100 g Zucker
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 50 g Butter
- 340 g Mehl
- 10 g Backpulver
Für die Füllung:
- 200 g Pfirsiche aus der Dose
- 400 ml Milch
- 10 g Vanillezucker oder Vanilleessenz
- 1 Eigelb
- 3 EL Zucker
- 4 EL Maisstärke
- 200 ml Schlagsahne
- Gehobelte Mandeln zum Dekorieren
