Endlich mal ein Salat, der in Erinnerung bleibt, Übernacht-Salat in 15 Minuten!

Zutaten für 6-8 Portionen:

• 1 Dose Mais (ca. 300 g Abtropfgewicht)
• 300 g gekochter Schinken, gewürfelt
• 4 Eier, hartgekocht
• 200 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
• 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
• 1 Stange Lauch oder 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 300 g Mayonnaise oder eine Mischung aus Joghurt und Mayonnaise für eine leichtere Variante
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: etwas Zitronensaft für die Frische

Zubereitung:

1. Vorbereitung:
   Den Mais abtropfen lassen. Schinken in kleine Würfel schneiden. Eier schälen und in Scheiben oder grobe Stücke schneiden. Ananas abtropfen lassen und würfeln. Lauch oder Frühlingszwiebeln gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
2. Schichten:
   Eine große Glasschüssel oder mehrere kleine Gläser bereitstellen. Jetzt beginnt das kreative Schichten:
   • Erste Schicht: Mais
   • Zweite Schicht: Schinkenwürfel
   • Dritte Schicht: Eierscheiben
   • Vierte Schicht: Ananasstücke
   • Fünfte Schicht: Eine großzügige Lage Mayonnaise oder Joghurtsauce
   • Sechste Schicht: Geriebener Käse
   • Siebte Schicht: Frischer Lauch oder Frühlingszwiebeln als Topping
3. Verfeinern:
   Den fertigen Schichtsalat leicht mit Salz, Pfeffer und auf Wunsch einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
4. Kühlen:
   Vor dem Servieren mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen perfekt verbinden.

Serviertipps:

• Ideal als Party-Salat, zum Brunch oder beim Grillen.
• Perfekt geeignet für Buffets – sowohl in einer großen Schüssel als auch als stylische Einzelportionen im Glas.
• Wer mag, kann den Salat auch mit ein paar gerösteten Nüssen oder Kräutern verfeinern.

Warum dieser Schichtsalat immer ein Erfolg ist:

✅ Schnell gemacht
✅ Ohne Kochen außer den Eiern
✅ Frisch, fruchtig und herzhaft zugleich
✅ Optischer Hingucker – perfekt für Fotos und Social Media!