Gaisburger Marsch ist ein deftiges Eintopfgericht aus Baden-Württemberg, das traditionell mit Rindfleisch, Kartoffeln, Spätzle und Gemüse zubereitet wird. Hier ist ein Rezept, das dem von Oma ähnelt:
Zutaten: 500g Rindfleisch (z.B. Schulter oder Bug), in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Möhren, in Scheiben geschnitten 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten 2 …
